Aantal restaurants afgelopen 17 jaar bijna 60 procent gestegen, aantal cafés juist gedaald

Sinds 2007 is het aantal restaurants in Nederland met 58 procent gestegen, met in totaal zo’n 16.000 restaurants in heel Nederland. De grootste groei is te zien in de eventscatering, die sinds 2007 is verzesvoudigd. In contrast hiermee is het aantal cafés met 33 procent gedaald. Dit blijkt uit de nieuwste cijfers van het CBS over het aantal bedrijven in Nederland.